Dette gjør du hjemme
(Forberedelsestid:10 min):

Croque Monsieur:

• Riv gryereosten i en bolle
• Tilsett mascarpone, dijonsennep, salt og pepper og rør sammen
• Blandingen helles i en egnet oppbevaringsboks

Tomatsalat:

• Del cherrytomater i 2 og ha de i en liten oppbevaringsboks
• Hell over 1-2 ss vinaigrette og rør rundt. Du er ferdig.
• Slik lager du vinaigrette: Ha i 1-2 ss honning, 1-2 ss dijonsennep, saften fra 1 halv sitron, 1 dl olivenolje og litt salt og pepper i et tomt og rent syltetøyglass. Sett på lokket og rist.

Du er ferdig for nå. Naturen kaller..

Tilberedelse i toastjern på bål:

• Smør et godt lag med osterøre på hver skive og legg på skinke.
• Legg skiven sammen med osterøresidene mot hverandre
• Smør godt smør på utsiden av skivene og legg de i toastjernet
• Husk å vende toastjernet med jevne mellomrom slik at toasten ikke brennes
• Når skivene er gylne og osteblanding siver ut mellom skivene er Croque Monsieur i toastjern på bålet ferdig.

Tilberedelse på primus:

• Stek 2 gode skiver med landbrød i godt smør i stekepannen. Stek til de er gylne og sprø
• Ta ut og avkjøl litt.
• På siden som er stekt tar du først et tynt lag med osterøre, så skinke og så topper du med et lag osterøre
• Smelt smør i panne, sett primusen på lav varme og legg ostebrødet tilbake med den ustekte siden ned og legg på lokk.
• Følge med når du ser osteblandingen er smeltet så er Croque Monsieur på primus ferdig.